W grudniu na NUIG odbyły się Mikołajkowe warsztaty wycinanek z papieru inspirowane sztuką ludową regionu Kurpii i Łowicza (Christmas Cut-Outs Workshops). W tych darmowych warsztatach uczestniczyli zarówno dorośli jak i dzieci, Polacy i przedstawiciele innych narodowości. Obok tradycyjnych wzorów, uczestnicy wycinali też papierowe Mikołaje, reniferki, choinki i bałwany. Trud nauki osładzały wszystkim świąteczne smakołyki, takie jak korzenne pierniczki czy kutia, a do pracy zagrzewała herbatka 'z prądem' o bezpiecznie niskim napięciu.

In December, Polish Soc organised folk-inspired Christmas Paper Cut-outs Workshops. Participants, adults and children alike, had a chance to learn traditional Polish folk-crafts techniques and make original paper decorations and cards for Christmas. To make the learning process more pleasurable, there were delicious Polish Christmas snacks and warming tea available for everyone.