6:30 rano, hałaśliwie budzi Nas budzik, nie raz, nie dwa potrafimy wstać i otworzyć drzwi z myślą, że kto śmie budzić Nas o tej porze?! I tak od poniedziałku aż do piątku! Niesłychanie wiele razy marzymy by zostać w ciepłym łóżku, a już szczytem marzeń jest by ktoś, np. lokaj, uprzejmy Jan, podał śniadanie, może być do łóżka. Niestety, zamiast używać dzwoneczka na uprzejmego Jana, wyłączamy budzik i wstajemy, kolejny dzień zabieganych czas zacząć!
Z tego zabiegania, jakie czasem nawet i mnie się przydarza, wymyśliłam kilka dań, które zajmą Nam chwilę, a będą smakować tak, jak gdyby uprzejmy Jan krzątal się po kuchni co najmniej od 6:00, by zadowolić swą Panią.
Śniadanko w minutę
2 łyżki owsianki zalewamy mlekiem (proponuje podgrzać chwilę w mikrofalówce, ok. 45 sek), dodajemy trochę rodzynek, miodu i posypujemy gorzkim kakao. Smakuje wyśmienicie!
Obiad, który zajmie Nam tylko chwilę
Propozycja nr 1
Sałatka z makaronu penne i pomidorów
Przygotowanie: ok. 5 min
Gotowanie: ok. 10 min
Chłodzenie: ok. 30 min
400 g makaronu, 2 duże pomidory, kilka listków rukoli, mała torebka grzanek
Sół i pieprz
Winegret:
3 łyżki oliwy, 1 łyżka octu balsamicznego, 1 mała łyżeczka ostrej musztardy, sół i pieprz
Makaron ugotować al dente, w tym czasie umyć pomidory, pokroić w małą kostkę, rukole umyć i osączyc, w misce przygotować winegret, mieszając wszystkie składniki.
Do salaterki przełożyć makaron, pomidory i grzanki. Wstawić do lodówki na ok. 30 min. Potem polać sosem, wymieszać, przyprawić do smaku.
Propozycja nr 2
Kurczak z pomidorami i oliwkami
Przygotowanie: ok. 3 min
Gotowanie i smażenie: ok. 20 min
2 łyżki oliwy z oliwek, 3 piersi z kurczaka pokrojone w plastry, 1 posiekana cebula, 1 drobno pokrojona papryka zielona, 1 puszka pokrojonych pomidorów, 1 posiekany ząbek czosnku, 1 liść laurowy, 1 mała łyżeczka bazylii, ok. 100g pokrojonych zielonych oliwek, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, sól i pieprz
W rondlu rozgrzać oliwę. Przez kilka minut smażyć kurczaka, cebulę i paprykę, posolić, popieprzyć, dodać pomidory, czosnek, liść laurowy i bazylię. Gotować przez kilka minut na małym ogniu, dodawać w tym czasie oliwki i natke pietruszki. Można podawać z ryźem lub makaronem.
Dla łasuchów proponuje lody z owocami (banany, kiwi, ananas) posypane gorzkim kakao.
Wszystkie dania wypróbowałam na własnym żołądku i smakują na prawdę wyśmienicie, zajmują chwilkę czasu, więc wszyscy zabiegani będą mieli czas na ich przygotowanie.
Mam również coś dla zabieganych i zakochanych.
t;>Weekend w Rzymie! Jest teraz przecudowna pogoda, nie wspomne o tym co mogą zobaczyć Wasze oczy! Czego może doznać podniebienie i jaki luksus mogą dostać w prezencie uszy!
ROMA!!!!! Restauracja La Pergola przy Via Cadiolo 101 z siedmiodaniowym menu! Do tego (a dokładnie po kolacji) La Traviata w Teatro dell’Opera gwarantuje, że kolejny tydzień będziecie mogli być zabiegani bez czasu na posilki, bo wciąż będziecie żyli tchnieniem Rzymu. Uprzejmy Jan na chwilę zniknie z Waszej listy życzeń. Czego życzę wszystkim z całego serca!
Z pozdrowieniami z Europy,
Ada
