Wrzesień jest miesiącem w którym na irlandzkich stołach królują ostrygi. Już od czasów średniowiecza hodowano je w celach spożywczych. Powszechnie, choć mylnie, uważa się, że to od nich pochodzą perły. W tym miesiącu w kraju odbywa się również kilka festiwali poświęconych temu rodzajowi małży. W naszym rejonie najbardziej popularne są dwa festiwale: w Clarenbridge i oczywiście Galway.

Clarenbridge Oyster Festival odbywa się w dniach 9-11 wrzesień. W urokliwym klimacie Clarenbridge uczestnicy mogą liczyć na zasmakowanie ostryg, dobrego jedzenia i międzynarodowej muzyki przy kuflu Guinessa. Więcej informacji o festiwalu można znaleźć na stronie www.clarenbridge.com,

Galway International Oyster Festival należy do najbardziej znanych i największych festiwali ostryg na świecie. Jego początki sięgają 1954 roku. Festiwal tradycyjnie rozpoczyna się na Eyre Sq od wręczenia majorowi miasta pierwszej wyłowionej w sezonie ostrygi. Następnie przez miasto przechodzi parada uczestników. Podczas festiwalu jest wybierana jego "perła" - najpiękniejsza uczestnicza, która w nagrodę otrzymuje naszyjnik z pereł. Podczas festiwalu odbywa się także konkurs na najszybsze otwieranie ostryg. Festiwal ten odbywa się w dniach 22-25 wrzesień, a jego program znajdziecie na stronie festiwalu: www.galwayoysterfest.com

Festiwale te niestety nie należą do najtańszych. Dla przykładu bilet wstępu na imprezy weekendowe w Calrenbridge kosztuje prawie 100 euro.